Según dice la revista MIVINO en su número de septiembre 2018 «la uva mencía fue plantada por los romanos, fueron los monjes quienes la cuidaron y mejoraron; y fue la filoxera la que casi termina con ella, pero la fuerza de los bodegueros y enólogos la resurgen ya bien entrado el siglo XX y ahora es una de las joyas de nuestro país».
Y nosotros decimos que también ha resurgido gracias a los viñadores, esas gentes que cultivan las viñas centenarias como Ramón Marcos, nuestro auténtico viñador, que elabora CHUZOS DE PUNTA, nuestro Ribeira Sacra.
Y Chuzos de Punta no podía faltar como uno de los representantes de la uva mencía en su variedad gallega.
La revista MIVINO se hace eco de este nuevo proyecto que es Auténticos Viñadores, Vinos de Terroir y ésta es su descripción según sus expertos catadores.
Nuevo proyecto de viticultura heroica que ha conseguido plasmar el carácter de la variedad (mencía). Mineral, delicado y bien ensamblado con su crianza, con matices de frutos rojos marcan su personalidad. Boca fresca, ágil, sabrosa, salina, con un punto exótico interesante. Final ligeramente amargo
Nos sentimos muy felices de este reconocimiento.
Chuzos de Punta protagonista de la revista MIVINO sept. 2018