Chuzos de Punta

RIBEIRA SACRA

Chuzos de Punta

Chuzos de Punta nace a partir de viñas viejas de más de 50 años del Pago As Borreas, en Doade, en la Ribera del río Sil, cultivado en terrazas con una inclinación media del 45%.

El nombre de “viticultura heroica” viene porque su vendimia es manual, en cajas que son transportadas a través de raíles debido a la fuerte inclinación del terreno.

95% Mencía, 5% Merenzao

Producción muy limitada de 3.941 botellas en su añada 2017.

Consumo: desde 2018 hasta 2025

*PREMIO V CATA PATRIMONIO, Ribeira Sacra*

CATA

Vista: Color cereza, ribete violáceo, brillante y de buena capa

Nariz: Aromas de fruta roja (fresa, frambuesa), con notas de frutas del bosque, hierbas de monte y lácteos.

Boca: Fresco, equilibrado y fácil de beber. Suave y untuoso. Fruta madura y recuerdos especiados. Ligero y elegante

MARIDAJE

Pescados azules

Guisos de carne

Caza menor

Cerdo ibérico

Quesos

Ensaladas

Jamón y embutidos.

PRESENTACIÓN

Botella borgoña de 75 cl., corcho natural, cápsula complejo plata.

Etiqueta papel Tintoretto Gesso ecológico con tintas al agua.

Cajas de cartón de 6 botellas