El Amante vino Sierra de Salamanca

Nace EL AMANTE, nuestro nuevo vino en la Sierra de Salamanca, edición limitada y numerada.

El Amante nace con vocación de ser el mejor vino de la Sierra de Salamanca elaborado hasta el momento. Sabemos que no somos objetivos, pero creednos cuando lo decimos.

A partir de una única viña muy vieja de 88 años, cultivada en bancales de Santibáñez de la Sierra, con orientación sur y cultivo ecológico, se elabora este vino complejo y sutil. Tiene una crianza de 10 meses en una barrica de 500 litros de roble francés nuevo ICÔNE Elégance, la Rolls Royce de las barricas.

Barrica Icone Elegance

Luis Miguel y José Carlos, nuestro auténtico viñador en la Sierra de Salamanca han pisado la viña, han catado, han compartido y han creado este vino escasísimo y especial. Una edicion limitada y numerada de tan solo 666 botellas en su añada 2018.

Luis Miguel y José Carlos Martín en Sierra de Francia

Luis Miguel y José Carlos en la Sierra de Francia

Luis Miguel catando El Amante 2018

Catando El Amante

Luis Miguel y José Carlos Martín, catando El Amante

Luis Miguel y Jose Carlos catando El Amante

Es un vino fresco, complejo, delicado, elegante y muy sutil. Un vino que impresiona de verdad por su finura.

El Amante vino monovarietal rufete de Sierra de Salamanca

Hemos cuidado mucho su presentación: Botella borgoña de 75 cl. Corcho natural 49 cm. Cápsula complejo plata. Etiqueta papel Cottone Bianco ecológico con tintas al agua.

El Amante etiqueta

 

Algunos apuntes de su cata:

  • Vista: Color cereza picota. Borde violáceo. Limpio y cristalino.
  • Nariz: Fruta roja madura. Frambuesas y fresas silvestres, notas de monte bajo, eucalipto y apuntes de trufa, especias y cacao.
  • Boca: Fresco, complejo, delicado, elegante y muy sutil.

El maridaje perfecto sería:

  • Jamón, embutidos y quesos.
  • Pastas condimentadas y arroces.
  • Cocina oriental.
  • Pescados azules, aves y cerdo ibérico.

Sabemos que es un vino que no puede llegar a todos, por eso vamos a distribuirlos en los lugares donde aman los vinos y donde les dedican un trato especial. Esperamos que lo encuentres y que te guste.

Auténticos Viñadores, Vinos de Terroir

https://autenticosvinadores.com/

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