Chuzos de Punta 2020 - Auténticos Viñadores

Chuzos de Punta 2020

Chuzos de Punta 2020 es un Ribeira Sacra muy escaso, tan solo 732 botellas, que procede de viñas viejas de más de 50 años. Viticultura heroica embotellada.

Cada unidad de compra es 1 caja de 6 botellas de 75 cl.

Precio botella de 75 cl. = 16,50€ (IVA incluido y portes gratis)

Ficha de cata

99,00 /caja de 6 botellas de 75cl

Categoría: Etiquetas: ,
DO

Ribeira Sacra

VARIEDAD

95% Mencía, 5% Merenzao

AÑADA

2020

CRIANZA

Crianza parcial durante 6 meses en barrica de roble francés.

GRADO

13%

BOTELLA

75 cl

Chuzos de Punta

Viticultura heroica


Chuzos de Punta nace a partir de viñas viejas de más de 50 años del Pago As Borreas, en Doade, en la Ribera del río Sil, cultivado en terrazas con una inclinación media del 45%. Suelo: granito y pizarra. Altitud: 430 m. sobre el nivel del mar. Clima: Microclima atlántico

El nombre de “viticultura heroica” viene porque su vendimia es manual, en cajas que son transportadas a través de raíles debido a la fuerte inclinación del terreno. Mesa de selección y elaboración tradicional en depósitos inox. de pequeña capacidad, con control de temperatura.

Chuzos de Punta

Notas de cata y maridaje


NOTAS DE CATA

Vista: Color cereza, ribete violáceo, brillante y de buena capa

Nariz: Aromas de fruta roja (fresa, frambuesa), con notas de frutas del bosque, hierbas de monte y lácteos

Boca: Fresco, equilibrado y fácil de beber. Suave y untuoso. Fruta madura y recuerdos especiados. Ligero y elegante

MARIDAJE

Pescados azules, guisos de carne, caza menor, cerdo ibérico, quesos, ensaladas, jamón y embutidos.

Chuzos de Punta

Producción y consumo


PRODUCCIÓN

Muy limitada de 732 botellas en su añada 2020.

CONSUMO

Desde ahora hasta 2028

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