Autenticos Viñadores, Vinos de Terroir, con tan sólo un año de vida, ha sido seleccionado como uno de los 30 proyectos españoles y 3 franceses del Sudeste de Francia, región invitada, en el V Salón de Vinos Radicales en Madrid.
El pasado 18 de febrero, nuestro CEO Luis Miguel Fernández estuvo presente con los vinos del proyecto:
- Ribeiro: Ciclohome Godello, sobre lías
- Ribeiro: Ciclohome Treixadura
- Rías Baixas: La Estela del Ciclohome
- Ribeira Sacra: Chuzos de Punta
- Sierra de Salamanca: Los Vientos
Nuestros vinos cumplen 100% los valores del manifiesto de este encuentro vinícola:
«Porque hoy los valores que definen la riqueza del vino –singularidad, fidelidad a un paisaje, tradición, innovación, pasión, riesgo, inspiración, locura…– sólo perviven en el trabajo que realizan aquellos viticultores que nadan a contracorriente de la globalización del gusto, las imposiciones del mercado y la proliferación de los vinos fotocopia.»
«Ecológicos, biodinámicos, naturales, de pago, de pueblo o paraje, ancestrales, experimentales, futuristas… los vinos radicales no son excluyentes ni sectarios; más bien al contrario, admiten cualquier metodología que permita al viticultor mantenerse fiel a sus raíces.»
El V Salón de Vinos Radicales se celebró en Madrid, en LASEDE del COAM (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid) y está organizado por el «Sindicato del Gusto» compuesto por José Peñín, Federico Oldenburg, Carmen Fuentes y Massimiliano Polles.
Es un Salón sólo para profesionales y prensa.
Por la mañana asistieron los periodistas del vino y por la tarde los expertos y sumilleres de la mayoría de restaurantes de Madrid. También buenos clientes y amigos.
Jon Andoni, mejor sumiller de España por la UAES y Javier Gila, Presidente de la AMS, Asociación de Sumilleres de Madrid
Juancho Asenjo, crítico de vino especialista en vinos italianos y nuestro amigo Manuel C. Lara Delgado
Nuestra amiga de Taberna La Antojá en Madrid
Sara Martín, responsable de producto de Lavinia, con una de las sumilleres de la famosa vinoteca de Madrid
Nuestros vinos blancos enfriando
Asistentes profesionales que se interesan por nuestros vinos de terroir
Asistentes profesionales catando nuestros vinos
Federico Oldenburg, crítico de vino y uno de los organizadores del evento
Manuel C. Lara Delgado, gran catador, además de amigo
Santi Rivas de Colectivo Decantado
En definitiva, un evento singular e interesante, nada masivo en bodegas y con público entendido.
Auténticos Viñadores, Vinos de Terroir
https://autenticosvinadores.com/